DETTAGLI
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Indirizzo
Modena, MO
- Data sabato 31 dicembre 2022
- Orario dalle 19.30 alle 05.00
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Prezzo
a persona €110.00
- Tipologia Cenone e Serata
- Musica Dj setMusica dal Vivo
- Target Per FamigliePer CoppiePer Gruppi
- Destinazione In ProvinciaCittà d'arteIn Periferia
PREZZI E OFFERTE
PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI
MODALITA' PARTECIPAZIONE
Capodanno Cenone e Dj set a Modena
MUSICA LIVE E DJ SET
APERITIVO ORE 19.30
CENA ORE 20.00
BRINDISI DI MEZZANOTTE
CENONE CAPODANNO
Cenone di Capodanno
110,00€ a persona
****
Inizio Cena ore 20.00 a seguire veglione
DESCRIZIONE
Ristorante che unisce la tradizione dei sapori autentici della cucina Emiliana ed Italiana.
E' in grado di ospitare fino a 160 persone ed è la location ideale a Modena per cene di gala. Il suo ampio giardino esterno lo rende una location suggestiva per eventi all’aperto e può ospitare fino a 250 persone.
Terra di sapori e tradizioni, Modena, nel cuore più autentico dell’Emilia. Viaggio dei nostri ospiti alla scoperta di questa melodia di profumi e sapori dove genuinità, rispetto della tradizione e salvaguardia della materia prima di qualità fanno da cornice ad un’esperienza gastronomica definita dallo chef.
Ogni scelta è pensata per custodire la tradizione, esaltare la materia prima e raccontare un territorio tutto da scoprire. Dall’Aceto Balsamico al parmigiano, dal prosciutto allo zampone e al cotechino, dalle pere alle amarene ed alle ciliegie, il tutto arricchito dal profumo autentico di un buon bicchiere di Lambrusco. Questi sono i prodotti autentici del territorio.
MENU CENONE CAPODANNO 2023
IL BUFFET DEGLI ANTIPASTI
COCKTAIL DI GAMBERI
TRANCETTI DI SALMONE IN BELLA VISTA
POLIPO ALLA MEDITERRANEA
CALAMARI ALLA CATALANA
FANTASIA DI VOU-LE-VANT MARE E TERRA
SELEZIONE DI SALUMI LOCALI E FORMAGGI
ANGOLO DEL FORNAIO
PRIMI
ROSETTA ALLA MODENESE
CON RAGU’ DI FASSONA
CRESPELLA RIPIENA DI FONDUTA AL TARTUFO E PORCINI
CON CREMA DI PARMIGIANO ALLO ZAFFERANO
SECONDO
TOURNEDOS DA FILETTO DI MANZO IN CROSTA DI MANDORLE,
SALSA DI CABERNET SAUVIGNON E FRUTTI DI BOSCO
DESSERT
SEMIFREDDO AL MASCARPONE E NOCINO,
CUORE DI FICHI E SALSA AL CIOCCOLATO CON SABBIA DI AMARETTI
BOLLICINE DI BENVENUTO
PINOT GRIGIO VENEZIA DOC BOTTEGA 2021
SHIRAZ FONDO FILARA SICILIA DOC TENUTE NICOSIA 2021 BIO
ACQUA, CAFFÈ
BRINDISI DI MEZZANOTTE
CON SPUMANTE MILLESIMATO,
ZAMPONE E LENTICCHIE DI BUON AUSPICIO