Capodanno 2024 Cenone Ristorante Des Arts a Modena Baggiovara

Capodanno Cenone e Dj set a Modena Baggiovara

APERITIVO ORE 19.30

CENA DI GALA ORE 20.00

LIVE MUSIC

con Barbara Voice

a seguire DJ SET

Un'elegante cena ti aspetta per concludere l'anno nel segno del gusto della tradizione modenese.
Abbiamo creato una formula perfetta per salutare il vecchio anno ed accogliere il nuovo.

CENONE CAPODANNO

GALA DINNER

100,00€ a persona

(bevande incluse acqua, vino, caffè)

Ristorante che unisce la tradizione dei sapori autentici della cucina Emiliana ed Italiana.

E' in grado di ospitare fino a 160 persone ed è la location ideale a Modena per cene di gala. Il suo ampio giardino esterno lo rende una location suggestiva per eventi all’aperto e può ospitare fino a 250 persone.

Terra di sapori e tradizioni, Modena, nel cuore più autentico dell’Emilia. Viaggio dei nostri ospiti alla scoperta di questa melodia di profumi e sapori dove genuinità, rispetto della tradizione e salvaguardia della materia prima di qualità fanno da cornice ad un’esperienza gastronomica definita dallo chef.

Ogni scelta è pensata per custodire la tradizione, esaltare la materia prima e raccontare un territorio tutto da scoprire. Dall’Aceto Balsamico al parmigiano, dal prosciutto allo zampone e al cotechino, dalle pere alle amarene ed alle ciliegie, il tutto arricchito dal profumo autentico di un buon bicchiere di Lambrusco. Questi sono i prodotti autentici del territorio.

Aperitivo di Benvenuto

Antipasto

Flan di funghi porcini

con fonduta di parmigiano

Primo

Raviolone con crema di ricotta

e tartufo in salsa di zafferano

Cannelloni ripieni con burrata e spinacini

e crema di carciofi

Secondo

Tournedos di filetto di fassona

con salsa cabernet sauvignon e lamponi,

accompagnato con verdure

Dessert

Parfait al mascarpone con pistacchio,

salsa al cioccolato con crema di Bergamotto

Lenticchie di mezzanotte

Panettone e pandoro

Selezione vini del nostro sommelier

(bevande incluse acqua, vino, caffè)