DETTAGLI
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Indirizzo
Modena, MO
- Data domenica 31 dicembre 2023
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Prezzo
a persona €100.00
- Tipologia Cenone e Serata
- Musica Dj setMusica dal Vivo
- Target Per FamigliePer CoppiePer Gruppi
- Destinazione In ProvinciaIn PeriferiaCittà d'Arte
PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI
MODALITA' PARTECIPAZIONE
Capodanno Cenone e Dj set a Modena Baggiovara
APERITIVO ORE 19.30
CENA DI GALA ORE 20.00
LIVE MUSIC
con Barbara Voice
a seguire DJ SET
Un'elegante cena ti aspetta per concludere l'anno nel segno del gusto della tradizione modenese.
Abbiamo creato una formula perfetta per salutare il vecchio anno ed accogliere il nuovo.
CENONE CAPODANNO
GALA DINNER
100,00€ a persona
(bevande incluse acqua, vino, caffè)
DESCRIZIONE
Ristorante che unisce la tradizione dei sapori autentici della cucina Emiliana ed Italiana.
E' in grado di ospitare fino a 160 persone ed è la location ideale a Modena per cene di gala. Il suo ampio giardino esterno lo rende una location suggestiva per eventi all’aperto e può ospitare fino a 250 persone.
Terra di sapori e tradizioni, Modena, nel cuore più autentico dell’Emilia. Viaggio dei nostri ospiti alla scoperta di questa melodia di profumi e sapori dove genuinità, rispetto della tradizione e salvaguardia della materia prima di qualità fanno da cornice ad un’esperienza gastronomica definita dallo chef.
Ogni scelta è pensata per custodire la tradizione, esaltare la materia prima e raccontare un territorio tutto da scoprire. Dall’Aceto Balsamico al parmigiano, dal prosciutto allo zampone e al cotechino, dalle pere alle amarene ed alle ciliegie, il tutto arricchito dal profumo autentico di un buon bicchiere di Lambrusco. Questi sono i prodotti autentici del territorio.
MENU CENONE CAPODANNO 2024
Aperitivo di Benvenuto
Antipasto
Flan di funghi porcini
con fonduta di parmigiano
Primo
Raviolone con crema di ricotta
e tartufo in salsa di zafferano
Cannelloni ripieni con burrata e spinacini
e crema di carciofi
Secondo
Tournedos di filetto di fassona
con salsa cabernet sauvignon e lamponi,
accompagnato con verdure
Dessert
Parfait al mascarpone con pistacchio,
salsa al cioccolato con crema di Bergamotto
Lenticchie di mezzanotte
Panettone e pandoro
Selezione vini del nostro sommelier
(bevande incluse acqua, vino, caffè)